酸奶机|酸奶机价格|商用酸奶机|小型酸奶机
13522425821忆度科技专业为您提供各种酸奶机,我公司的酸奶机价格低廉质量适合商业用,因此又称为商用酸奶机,如果您是个人或小规模用,建议您采购小型酸奶机。
酸奶机采用的是恒温发酵法,所以基本的功能是加热和恒温,只要可以加热并可以恒温在适合的温度,可以做出酸奶;除了温度,恒温外的另一个主要因素是时间,而米酒发酵的时间并不是一成不
变的,牛奶的质量、米酒发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有恒定温度都会影 响发酵时间的长短,所以即使带有定时控制功能,也是形同虚设,需要经过实践来调整,每一个因素的改变都会带来时间的变化;酸奶机价格合理;而且酸奶发酵好以后,即使商用酸奶机自动断电,也不能置之不理,必须要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,这样的米酒才是安全的。所用小型酸奶机菌种米酒不可以用加入果料的,更不可用果味米酒。
2商用酸奶机加热的温度如过高,会杀死米酒中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢, 以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均,应该用勺子搅拌一下再试温度)。
3.不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制米酒,可以把瓷杯放在暖气上发酵。
4.酸奶机发酵容器用带盖瓷杯,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是,无氧环境更有利于发酵。
5.小型酸奶机容器不用液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热是安全的方法。
6商用酸奶机.有抗奶或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作米酒的原料。
7.菌种米酒因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。 总之,多摸索,多实践,很快你能成为自制米酒的高手了。如果您需要详细了解我公司的小型酸奶机制作米酒的详细信息请致电我公司,我公司一定以优惠的酸奶机价格竭诚为您服务,满足您的小型酸奶机要求。
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