一、简介
淄博钰厨电热设备有限公司,坐落于有着“天下di一村”之称的淄博市周村区。本公司是一家以科技、环保、节能为理念,以生产大型商用电热锅、电加热大锅灶为主的企业。公司本着“诚信di一 客户至上”的原则,与多家经销商建立了长期合作关系,保障了产品的销售和售后服务,欢迎各界朋友莅临参观指导和业务洽谈。
二、钰厨商用电热锅工作原理
钰厨商用电热锅是通过三支独立的电热管,经过多种工艺制成一个整体发热盘,双经过高频焊螺栓与不锈钢锅连接,从而获得加热和烹饪食物。
三、钰厨商用电热锅与传统炉具对比优点
钰厨节能高效商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物,可通过对比实验得出数据,电热锅具有比燃气炉具节省能源60%、烹饪速度可快30%、热能散失少、煮食速度快、热效率高达95%,大大节省能源消耗。传统炉具如石油气炉、煤气炉、电炉,热能损耗量大、煮食速度慢,热效率只有40-60%。
四、主要参数
型号 |
规格 |
额定功率(KW) |
额定电压(V) |
额定频率(HZ) |
YDH-95型 |
锅直径950mm |
18 |
380 |
50 |
YDH-87型 |
锅直径950mm |
15 |
380 |
50 |
YDH-84型 |
锅直径950mm |
15 |
380 |
50 |
YDH-78型 |
锅直径950mm |
12 |
380 |
50 |
YDH-67型 |
锅直径950mm |
9 |
380 |
50 |
五、清洁环保
钰厨商用电热锅在加热过程中不会产生明火而导致室温升高,无污染、无噪音,不消耗氧气,令厨房舒适,清洁、宁静、大大降低厨房环境的温度,从而改善厨房工作环境。传统炉具在使用明火燃烧时,使室温不断上升,油烟不断产生,释放出一氧化碳、二氧化碳等有害物质,严重污染厨房及周边环境,甚至影响工作人员身体健康。
六、火力调节范围大
电热锅通过大范围功率调节与控制技术的运用,能灵活的控制烹饪温度,可随意设定烹调所需的从常温到350度的要求,便于厨师掌握火候,保证食品美味,有利于菜肴制作标准的**。传统炉具温度控制较难,容易造成食物过火。
七、功能齐全
电热锅能做到烹调制作的煎、炸、炒、煮、蒸、炖等各种功能。而传统炉具功能相对单一,局限较大。
八、减少配套 节省场地
使用商用电热锅可减少部分送风和排风、烟道等装置,即减少工程篱工及材料成本的投资,节省了煤气管道的施工和配套费用。由于无明火燃烧,炉具不需使用隔热耐火砖,炉面冷却水等设备,可缩小炉具体积从而减少场地占用面积。传统炉具要配套安装油、煤气管道、烟道送/排风装置、隔热耐火砖、炉面冷却水等设备,增加工程施工投资成本及场地点用面积。
八、安全可靠
钰厨牌商用电热锅无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏、跟电磁灶相比无电磁辐射等可消除操作人员及工作环境的安全隐患。传统炉具使用明火燃烧,产生废气,污染环境,燃料在使用和储存过程中容易产生泄漏,甚至收发火灾等危险。
九、适用范围
钰厨商用电热锅广泛用于酒店、酒楼、餐厅、企业、学校、工厂、机关等单位,特别适用于无燃料供应或受限制燃料使用的场合,如地下室、铁路车辆、船舶、航空等。传统炉具因需要使用明火,出于安全考虑不易安装在受限制的场所。
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