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信息编号:39550905
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微波食品干燥设备用途：用于各种食品（农产品、海产品等）及制药等的干燥和（散装、瓶装、袋装，片状、粉状等）。瓶装饮料、真空包装花生、鸡腿、鸡翅、猪肉干、豆腐干、果仁、辣椒酱等的。 微波干燥的特点：低温保持营养成份和传统风味，微波能穿透食品内部，频率为2450MHz，以每秒24亿5千万次振荡，通过特殊的热和非热效应杀死，与常规热力比较能在比较低的温度和较短的时间，就能获得所需的效果。 微波干燥的特点具体表现为： 1、选择性加热。因为水分子对微波吸收f好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀的目的。 2、节能。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。 3、时间短，效率高。微波加热是使被加热物体本身成为发热体，不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热，大大缩短了干燥时间，从而更能提高产量。 4、易于控制，工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调，传输速度可调。在微波加热干燥中，无废水、废气、废渣，是一种安全无害的高新技术。5、效果好。实践证明，利用微波一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌，在80～90℃总数大大降低，时间只需2～8分钟。速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传统风味。6、延长保质期。经微波处理的物料，可延长半年保质期，对提高产品质量及延长储存周期有显著的效果。7、可加配置紫外系统。另可加配置紫外系统，可进一步保证效果，同时可防止胶袋在干燥过程中的起胀。
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