详细信息
产品名称:其它设备存放状态:仓库存放状态:正常使用成色:全新
- 兰花豆腐干机是经过长期研究设计用来批量生产豆腐串的设备,由于豆腐串的市场需求相对较大,如果使用手工制作将浪费大量人力,所以需要使用机械来替代传统人工制造,来提高生产效率。豆腐串机的性能稳定,安全。可自动上料,自动切花,无需翻片,一次成型,一人即可操作。对豆腐干无特殊要求,均能完成生产,由于设备本身的特性,非常适合中小型企业的生产加工。
兰花机全不锈钢加工制造,油炸温度自控,可根据炸制产品不同设置温度,炸制时间可调根据产品炸制要求设置时间;全自动油炸机的长度、宽度、产量可根据用户需要制作,独特的产品输送系统、排渣系统、油循环系统、排烟系统、电控系统等组成。采用网带输送产品变频或无级调速。
豆腐串制作过程:
1.将优质大豆制成豆腐干。
2.将豆腐干用机器切成花纹,然后用竹签穿上。
3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。
4.然后进行油炸,油炸时的油温在145℃~165℃之间,油炸时间只有几十秒钟,豆腐串中的维生素损失较少
营养与功效:
豆腐是用石膏或卤水制成的,含铁、钙、镁较多,对小儿骨骼与牙齿生长有特殊帮助。镁对心肌有保护作用,故适合于冠心病患者食用。豆腐中植物蛋白含量丰富,质量好,且含糖量少,有增强中性脂肪排泄的
作用,适合糖尿病患者和体胖者食用。也可以说豆腐是高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病患
者和体胖者的食品。另外豆油中的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长,豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病
全自动豆腐机性能及特点
1.一机多用:
采用不锈钢制造,结合生物工程防破坏技术,符合绿色食用标准,可产豆浆豆腐花各种豆腐等多种豆制品,环卫生,占地面积小,省时省力,从原料投放到出成品仅需15-20分钟,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
2.工艺、设计:
采用自动控制系统,全程自动化操作,另还增加数码温度自动控制仪,同时对不同产品所需温度自行设定,具有自动提示报警功能。
3.技术、营养保鲜:
运用密闭式电子超温蒸汽加热煮浆工艺,能清除豆类对人体的有害物质,并可脱腥脱臭,既可有限地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持正常原有的营养成份,并使味道更鲜美,保鲜更长。对原料清洗,灭菌和精磨都结合了的生物工程处理技术。的工艺充分保留了原材料自身的生物成份。
兰花干机生产线使用要求 注意事项:
1.严格遵循炸炉电路的接线图,外壳必须接地。主电源线的前部必须连接到断路器。严禁接触电气元件。
2.兰花干机开机前,必须在油炸锅中加油,以免烧坏加热管。
3.工作期间不要给油炸锅加水。
4.本设备不能使用含水量过高,易起泡的油。
5.兰花干机生产线的设定温度应低于220°C。当操作员离开时,必须切断电源。
6.兰花干机生产线应至少每月保养一次,加热管应及时清除表面污染物。
- 豆制品机械
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