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产品名称:防腐设备存放状态:仓库存放状态:正常使用成色:全新
- 两锅一罐水浴式杀菌锅 豆制品小零食杀菌锅 大型猪蹄杀菌锅现在大多数人都是无肉不欢,就是炖肉至软烂可口就需要火候,普通锅炖肉需要一个多小时,用重诺炖肉夹层锅只需要20分钟,为了保证在校生的饮食安全问题,学校实施“明亮厨房”工程,从学校的清洗间,消毒间等食品加工的重要部位,原料的清洗,切配,烹饪,餐具的洗化消毒重要环节,让学生一眼就能看到全过程,所以大多数学校食堂都将传统的油烟很重的燃气锅灶换成了炖肉夹层锅,自动搅拌翻炒,占地面积小,干净卫生,受热均匀,口感一点不输给传统烹饪方式。我们的炖肉夹层锅有带搅拌和不带搅拌的。也有立式和可倾。可倾的夹层锅比较方便我们成品的出料。欢迎来电咨询 18365667703 逄爱玲两锅一罐水浴式杀菌锅:适应范围: 适用于各类耐高温包装材料: 1). 塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。 2). 软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。3). 马口铁罐、铝罐及玻璃瓶制品设备特点:1)、高温短时杀菌。两台卧式杀菌锅共用一台热水罐,两锅交替使用,等待时间短,工作效率高;2)、节约能源。在杀菌过程中热水回收循环使用,节省能源、时间及人力,降低了生产成本;3)、热分布均匀。采用大流量循环水浴式杀菌,无温度冷点,热分布均匀,产品质量、品质得到保证;4)、PLC触摸屏全自动控制,温度压力控制精度高,人机界面友好,操作方便,功能完备;5)、针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好;6)、整个杀菌过程严格按照预先设定的工艺配方自动完成,杜绝了误操作的可能性 7)、配备气电安全连锁装置,可有效的防止误操作,避免事故的发生。设备选型可参考水浴式杀菌锅,亦可按要求定制。豆制品小零食杀菌锅 大型猪蹄杀菌锅水产品杀菌锅产品经不住两三天的物流运输时间已经变质变味。您需要一台杀菌锅来解决这个问题。我们生产的设备**服务系统,设备为交钥匙工程,从卤煮到真空包装机到灭菌,公司负责设备的安装、人员的培训,质保1年。制造依据美国FDA标准,达到出口标准。豆制品小零食杀菌锅具有以下特点:1)灭菌时间短,且灭菌;避免灭菌死角;2)冷却时间短,菌包从100℃冷却到常温只需35分钟左右;大大提高了生产效率,轻松实现了灭菌锅每天进行多滴灭菌;3)完全无菌化,在密封的真空状态下完成冷却,杂菌成活率几乎为0;4)冷却温度均匀,香肠高温杀菌锅锅内菌包的各部分温度,一直保持均匀状态;5)提高菌包质量,避免菌包在65℃~30℃时产生的生物发酵(菌包内杂菌芽孢萌发生长);6)菌包在高温灭菌锅内完成灭菌后,能直接在锅内冷却,香肠高温杀菌锅就避免了工人操作所生产的交叉污染。同时,也避免了传统风冷方式中,空气中悬浮尘埃的二次污染;7)大型猪蹄杀菌锅水产品杀菌锅采用真空冷却,可大大的节省传统冷却的电力、场地和时间。同时由于使用了真空冷却,香肠高温杀菌锅传统冷却的庞大风冷冷却和净化间就不再需要了;8)设备结构紧凑,占地面积小,可直接装置在生产车间现场大型猪蹄杀菌锅水产品杀菌锅分类标准杀菌方式分有三种:1)热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。2)、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是 均匀3)、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能**、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。4)、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时 、节能环保并适合特殊产品的杀菌。
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