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产品名称:挂面设备存放状态:仓库存放状态:正常使用成色:全新
- 用途及特点:真空和面机主要用于搅拌各类面制品,尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮,更为适用;也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。该机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面,可充分促进面粉中面筋生成,较常态和面增加10-20%的含水量,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善。 该机料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确;接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料,符合国家食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用。产品详情:结构:和面机是由机架、机体、可95°倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、水泵及电器部分组成。材质:机架碳钢,面板、和面箱体、桨叶、面箱盖为SUS304不锈钢。特点:面箱可95°翻转,三角棒式桨叶,和面箱体为中空层和保温层双层结构,可接冷、热循环水, 以防面团在和面时温度变化过大。 和面原理:和面时在搅拌棒的作用下,使面筋网络迅速形成,面团在搅拌棒的击打下更加富有拉力和弹性。真空和面机是在0-0.09MPa 负压真空状态下,使一部分水气化雾化,使面粉颗粒吸收水分的同步率提高,在棒式桨叶的高速搅拌下,面筋网络迅速形成,层层叠加,形成面团。在、其优点是和面时间短,温升小,面团更加有拉力。和面机,真空和面机,小型真空和面机,全自动真空和面机,真空和面机价格,真空和面机生产厂家。 主营产品: 真空和面机、真空拌馅机、绞肉机、切菜机、油炸机、烟熏炉、丸子机、清洗机、滚揉机、饺子机、饺子皮机、饺子机、饺子皮机等各类食品加工设备。欢迎访问:山东泰富机械有限公司,主要生产:油炸设备、清洗设备、肉类设备、面食设备、包装设备等各类食品加工设备及生产线。
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