红肠烟熏炉,腊肉烟熏炉(18253638710)前两天有个东北的客户想要做各种熟食,门店式加工,问设备用几相电,小型号可以用两相电,大型号得用三相电,小型号的是多大的,30型一次可以加工30公斤,加工一次需要多长时间两个小时,问再大的是多大的,50的,一次50公斤。烟熏炉的型号有1000型、500型、250型、150型、100型、50型、30型,我们会根据客户所加工的产量来为客户选择合适的型号,不让客户多花一分冤枉钱。 红肠烟熏炉熟食加工必须要经过烟熏环节,现在许多制作熟食的客户都在上烟熏炉设备,八月十五快到了,用熟食品做的礼盒可是非常畅销的,许多人正瞅准这个机会蓄势待发呢!烟熏炉不仅可以代替传统的烟熏方式,还能更高效,更环保的加工食品,对于消费者来说也买的放心。烟熏炉的应用范围广泛着呢!说礼盒里面的东西吧,香肠,火腿,烧鸡,猪蹄,鸡爪这些都是可以用烟熏炉做出来的,腊肉烟熏炉所以这台设备也称多功能烟熏炉,具有蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能,满足客户的任何工艺需求。烟熏食品用的材料采用果木粉,因为松木粉含有苯等致癌物质。拿做肠来说吧,想烟熏红色可以采用3木粉/1红糖的比例,想烟熏蛋可以采用3木粉/1白糖的比例,不过还是根据客户的要求来选择。 红肠烟熏炉设备介绍: 控制系统:全自动屏设计,耐用度高,页面可显示加工流程。 烟熏室外观:烟薰室采用的是透明设计,相对传统的封闭式设计可以更好的观察炉内产品的变化,进行实时监控。同时小型烟熏炉采用的是12mm、大型采用8mm厚的钢化玻璃,坚固耐用,并且都加了防爆膜,这样可以防止高温对玻璃产生影响。 轴流风机:采用的双速循环(轴流风机)风机,正传倒吸的方式,高效合理的分配进风、排风、补风,大限度优化箱体内部气流循环状态。 加热管:炉内电加热管在两侧,螺旋带散热片无缝钢管,升温速度快,受热均匀。外置发烟室的电加热管采用螺旋状,增大发烟面积。 排污口:炉体上部采用梯形设计,腊肉烟熏炉将烟熏食品中产生的油和水会通过弧度留到炉体底部(易清洗),通过排污口排出,保证了产品的质量。 外置发烟炉:采用外置式木粒、木屑发烟系统。优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品上色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。外置发烟室同样也是采用了一个透明的设计,可以让您实时检测炉内的变化,观测内部烟雾量的大小,是否起明火。 红肠烟熏炉我们的优势: 1、独特风循环系统有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观。 发烟系统外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金。分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用世界上先进的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积。 2、材质、保温箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能。 3、控制元器件、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口产品。 4、加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。 5、配备高效的在线清洗系统。门锁和门合页及密封条设计独特,密封严密,操作方便。生熟区门互锁,区域隔离,符合HACCP要求。 红肠烟熏炉参数: 型号:500型 外形尺寸:2380*2360*2900mm 工作空间:2100*1060*1990mm 产能:500kg 功率:蒸汽加热:11kw 电加热:47kw 高压蒸汽压强Mpa:0.3-0.8Mpa 低压蒸汽压强Mpa:0.05-0.1Mpa 高压炉温:120度 低压炉温:100度 红肠烟熏炉售后服务: 在产品设计、生产、营销、服务的过程中,我们首先关注的指导原则是广大客户在使用我公司产品中能够从设备投资、生产效率、质量提高以及利润增大等方面得到丰厚的回报。我们始终站在用户的立场上思考:从模拟设计,进口材料,自动化程序控制,安全性能测试,高精密度设备加工,高技术工人制作,周全的一条龙售后服务,各个方面精雕细啄,每个细节上都力求实现一个标准:!
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