餐饮食堂自动炒菜机,鱼子酱炒锅刘静(173 -6207-8230)q(35674 43651)对于一些大型食堂来说,炒制大量的菜式是很令人苦恼的一件事,不仅需要多人制作,还很费时费力,如果选择大型智能自动炒菜机方便的多了。智能自动炒菜机,无需人工翻炒,一人可操作多台设备,只需调好配料,加入锅内,便会自行翻炒,360度无死角搅拌,不会糊锅,安全、卫生,保证了炒制物料的色、香、味。大程度降低了劳动强度,提高了炒制效率。本设备有电磁、蒸汽、燃气等多种加热方式和不同规格型号供客户选择,无论您是熬制还是炒制,都有适合您的设备,您选什么样的物料,我们给您配什么样的炒锅。 餐饮食堂自动炒菜机,鱼子酱炒锅主要构成: 1、主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 2、该设备采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。 餐饮食堂自动炒菜机,鱼子酱炒锅优势: 1、加热方式:电磁加热,节能环保,热效率高,锅体受热均匀。 2、搅拌方式:行星式搅拌,采用自传和公转的不完全整数比,使得搅拌更均匀,刮底更**。 3、测温方式:自动测温,特殊的测温结构,使测温信号传递更稳定更准确。 4、采用内嵌式管道布置,底座表面干净卫生,易清理无死角。 5、倒料方式:锅体自动翻转出料,排料快,**。 6、结构合理,操作时不易,并保持室内环境卫生。 餐饮食堂自动炒菜机,鱼子酱炒锅优势: 1.加热迅速,温度可调;锅内两个感温探头,分别测锅体温度和食品温度; 2.的微电脑自动温度控制和温度显示,自动设置,到时间或温度后自动报警,加工工艺易于控制,食品加工过程重复性好,质量更佳,更稳定; 3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅,不结成硬块或结焦;用油少、操作简单,炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。 4.高效、节能,运行费用更低; 5.安装、操作简单,占地面积小,减少配套成本; 6.能显著改善工作环境和卫生状况; 7.使用寿命长;主要电气零部件均采用德国进口,内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆,厚度5厘米。 8.使用安全,电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无、无火灾危险; 9.多重自动保护功能,系统过温保护和锅体过温保护。 10.绿色环保,使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染,干净、便捷。
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