肉食菌锅,食品菌釜,菌锅是利用压力提高炉内温度的,压力越高炉内温度越高,我们的高温菌锅的设定压力是0.35mp,设定温度是147度,实地工作的工作温度是121度,工作压力是0.2mp,肉食菌锅选择高温蒸煮袋的时候也应该注意,食品菌釜高温菌的食品一般是需要121℃的温度才能死食品中的有害,那么选择的高温蒸煮袋必须要乃高于125度才可以,要不在菌的过程中会把包装袋给坏了。
肉食菌锅具有以下特点:
1)时间短,且;避免死角;
2)冷却时间短,菌包从100℃冷却到常温只需35分钟左右;大大提高了生产效率,轻松实现了锅每天进行多滴;
3)完全无菌化,在密封的真空状态下完成冷却,杂菌成活率几乎为0;
4)冷却温度均匀,香肠高温菌锅锅内菌包的各部分温度,一直保持均匀状态;
5)提高菌包质量,避免菌包在65℃~30℃时产生的生物发酵(菌包内杂菌芽孢萌发生长);
6)菌包在高温锅内完成后,能直接在锅内冷却,香肠高温菌锅避免了工人操作所生产的交叉污染。同时,也避免了传统风冷方式中,空气中悬浮尘埃的二次污染;
7)采用真空冷却,可大大的节省传统冷却的电力、场地和时间。同时由于使用了真空冷却,香肠高温菌锅传统冷却的庞大风冷冷却和净化间不再需要了;
8)设备结构紧凑,占地面积小,可直接装置在生产车间现场
诸城重诺机械生产的食品菌釜不同于其他厂家的制作工艺,我们厂家引进了先进的焊接技术-等离子自动焊,其他厂家都是人工焊接的,效率低,而且人工焊需要焊3遍,时间长,易穿孔,但是我们的肉食菌锅都是用的自动焊,使用自动焊只需要焊一遍,一面点焊,两面成型,对板材损伤小,不会穿孔,经久耐用。食品菌釜从焊接专业角度看,自动焊单层焊接,焊接热影响区小,焊接线能量小,变形小,材料的组织结构稳定,耐腐蚀能力强;手工焊一般3到4年自动焊能到6到7年差不多;如果使用环境好的话,15到20年都可以
我公司生产的菌锅,选择**不锈钢材质,严格按照国家压力容器制造标准加工制造,产品有规范的质量管理体系层层把关,肉食菌锅设备投放市场前,都要经过严格的测试,广大客户尽可放心使用!配有正规压力容器手续壹套.
求购山东潍坊二手700肉类机械12套,成色全新,求购价格电议或面议,信息有效期至长期有效。
免责声明
以上展示的信息由会员自行提供,内容的真实性,准确性和合法性由发布会员负责,网优fengj.com对此不承担任何责任.为规避买卖风险,建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质和产品质量.