大洋牌夹层锅的具体介绍:夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
型号(L)
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电压(V)
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电热管
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功率(千瓦时)
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首先可加热导热油
(350号以上)(千克) |
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支数
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每支功率(千瓦)
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300
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380
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3
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6
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18
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60
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400
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380
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4
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6
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24
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85
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500
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380
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4
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7
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28
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90
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温度
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350℃(低、中、高三档位自动控温)
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