喷淋式锅: PLJ锅: 使用范围: 玻璃罐、马口铁罐、pp瓶、HDPE瓶、铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。 应用原理: 雾化的水可扩大热交换面积,实现高效率的热交换模式。 蒸汽、雾化后的水在锅内直接进行热交换。蒸汽热量使用,能源零损耗,获得能源利用效率。 少量水快速循环,水温均匀快速升温达到设定的工作温度。 ④喷嘴从不同角度喷射,创造锅内流动的高热气流,从而使锅内温度均匀分布。 ⑤采用预先设置效果(F值)来控制整个过程,是效果变得直观、可控,且保证了每批次的效果一致,不再受升温速度和产品体积影响。实现食品“商业无菌”的标准化生产,对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。 主要特点: 1.免排气、低噪音、安静无声,节省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式锅) 2.直接加热,间接冷却。提高效率。间接冷却方式,对原处理水降温冷却,避免了食品的二次污染。 3.采用直接加热、间接冷却的方式,减少热交换器的使用频率,减少维护次数节省设备维修保养成本。 4.创造安静、舒适的作业环境。 电话:15866120310
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