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改革开放三十年,中国成为世界上经济发展快的国家之一,中国GDP已跃升世界。在此过程中,中国品牌经历了从制度建设,到品牌直至初步繁荣,涌现了一大批**品牌;但是,纵观整个发展全局,中国品牌发展并不成熟,中国在世界经济中仍然扮演着“世界加工厂”的角色。在全球各大城市的中,随处可见“中国制造”的商品,但却难以寻找到“中国品牌”的影子。可以看到,中国是一个制造业大国,却绝不是一个品牌强国——曾几何时:因一则“会跳舞的火腿肠”广告,春都火腿肠红遍大江南北,从此开创了中国以西式灌肠系列产品为主导的新兴产业,推动了中国食品加工业的历史性变革。春都几乎成为了当时火腿肠的代名词,轻松取得80%的市场占有率,然而好景不长:春都集团因生肉的冷库突然起火,存放在冷库里的2600吨原料被毁,损失达4000万元。大火过后,冷库里被烟熏火燎过的生肉,按规定应全 部废弃,但春都集团的领导觉得可惜,把熏烤得不太厉害的一些生肉,混进了生产火腿肠的合格肉里。随后遭竞争对手陷害,进货商纷纷退单,春都集团也因此元气大伤,一蹶不振.。。。。。
如今火腿肠产业基本形成后,市场上又出现了**、郑荣、金锣等新生品牌,竞争态势急剧恶化,然而无论是退出舞台的春都集团,还是“后起之秀”:**、郑荣、金锣,都是以火腿肠起家的,因此火腿肠不但成为了这些肉制品加工企业的“成名作”,同时也成为了众多“吃货”的福音,其实火腿肠的加工工艺需要多种工序来完成:冻肉切块→绞肉→斩拌→拌馅→灌肠→打卡→冷却→包装。
河南郑州荥阳民生食品机械厂,作为一家专业的食品机械制造供应商,为了成为众多肉制品香肠制造业的“有力援军”,也为了助力我国的香肠制造业能够成为中国香肠的“代言人”,倾心打造了可用于香肠制作的新型绞肉设备:民生JR-120绞肉机。
型号 |
整机重量 kg |
绞笼转速 r/min |
功率 KW |
外形尺寸 mm |
生产能力 Kg/h |
JR-120 |
380 |
100-150 |
5.5 |
960*550*1080 |
1000-150 |
民生JR-120绞肉机可以将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求,其工作原理是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处,并通过螺杆的挤压使用孔板与绞刀产生相对运转,从而将原料肉切成颗粒状。
产品特点:(1)凡与肉料接触的零件:如料斗、主刀座、机壳均由不锈钢制造,完全符合食品卫生要求
(2)采用偏割式进料,出料快速流畅,切割后的肉馅温度,温升小
(3)正反转功能,使绞肉机阻塞可能性为零(4)多种孔板组合、更适合不同肉制品的要求。
(4)绞切过程用时短,温升低,利于保鲜,延长保质期。
由于文章篇幅有限,想了解更多民生食品加工机械设备:民生JR-120绞肉机产品的客户,或者参观、考察当地的民生绞肉设备运行情况,请拨打技术工程师电话:
移动电话:18538175615
固定电话:85228266
本文由民生食品机械电商部xiaohai发布2016.4.29
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