成远牌斩拌机是利用斩高速旋转的斩切作用,将肉斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。 40斩拌机有3把斩,斩转速1400/2900,斩锅转速12,功率6.25kw; 80斩拌机有6把斩,斩转速1400/2900,斩锅转速8/12,功率15kw; 125斩拌机有6把斩,斩转速1400/2900,斩锅转速8/12,功率23kw. 斩采用天津厂量身定做,材质4cr13,变频器采用普传,电机采用威海西玛,轴承采用日本进口NSK,斩锅采用唐山厂家定做,厚度16-18mm.
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