SH-210型全自动包子机 一、产品介绍 穗华牌SH-210型全自动包子机,是遵照面点工艺的特点进行科学设计的。该机装置了三个数控变频,实现了输面系统、输馅系统、成型盘和输送带的无级变速控制。该设备的问世,代表了我国包子机的水平。 二、性能特点 1、按照面点工艺的要求科学设计,制作出的包子大小均匀,真正“皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻”。 2、外形美观,流线舒畅,结构紧凑,移动方便。主要机件均采用304不锈钢或纯铜材料制造,符合国家食品卫生标准,经久耐用。 3、输面系统:采用先进的双绞龙、等螺径、半卧式出面方式。大大降低绞龙转速,缓压式输面,达到揉面的效果,同时不伤面筋,确保制品口感! 4、输馅系统:采用立式馅斗,馅绞龙结合馅泵同步工作挤压馅料的输馅方式。具有结构科学、密闭性好、输馅均匀流畅的特点。适用于绝大多数菜包、肉包、灌汤包、奶黄包、豆沙包、莲蓉包等馅料。馅管设计为半卧式,避免了其他立式输馅包子机馅料不均匀或出现空包子的现象。 5、成型系统:采用了机械间歇运动技术,使成型盘规律性地往复运动,大大缩短成型包子脱落到输送带上的垂直距离,有效避免了包子的倾斜,从而使包子的外形更端正、更美观。 6、采用刻模成型原理,9或12把进口高分子材料制成的,模仿手工旋向捏合,产品一次成型,褶皱花纹完整自然,表面圆润光洁,外形大小一致,比手工包制的包子更。 7、生产制作的包子馒头密度合理、气孔均匀细腻,富有弹性、韧性和筋度,口感。 8、工作效率高,每小时可制作2200~3800个馒头或包子;皮馅比例、制品规格在 15~180克之间可随意调节,适用范围广。 9、一机多能,酵母面、渣头面(老面)均可制作。能做肉包、素包、小笼包、豆沙包、粉丝包、水晶虾包、水煎包、圆馒头、豆馍(红薯、红豆、柿饼、糖,煮熟共拌馅)、五谷、五蔬、五禽、五兽、五味等凡属包馅食品和馒头,均可制作成各种风味面点美食。 三、技术参数 产品型号:SH-210 电源电压:220v\380v 电机功率:2.30kw 制品规格:15~180g/个 生产能力:2200~3800个/小时(可调速控制) 外形尺寸:1650x720x1600mm(含料斗高度和传送带长度) 设备重量:365Kg
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