型号 电压 功率 规格尺寸 主轴转速 效率 毛重 60型 220V 3KW 660*170*600mm 1400转/分 30KG/小时 65KG 100型 380V 4KW 720*180*650mm 1400转/分 40KG/小时 75KG 1、牛筋面机可生产牛筋面,朝鲜面,热干面,四川麻辣面,冷面,凉面,泡泡面,担担面等多种花 样,凉拌烹调均可。 2、自熟式多功能牛筋面机,无需外界加热,能使各种面粉自熟。无论面粉多少,都可加工制作,1公 斤干面粉 可生产2.2-2.5公斤成品牛筋面,一公斤牛筋面的批发价在2—3元。 3、我公司免费提供生产配方,包技术,使用我们的机器和技术,随机赠送3套磨具,可使您生产出当地质量的牛筋面。 4、投资少,效益快的致富小机械,产品畅销河南、山东、山西、广东、浙江、北京、天津、东北、陕西、 内蒙等各大省市,深受用户好评. 温馨提示:此价格不包含电机哦~! 一、面的调配注意事项 1、面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水30.50斤左右。 2、根据实际情况可加入适量的食盐,混合搅拌均匀成块即可。 3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡,(凉干时间大约2小时左右,浸泡时间大约15分钟)。 4、面条捞出后应把水放净,用少量食用油搅拌均匀后,加入调味品即可食用。 5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。 6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。 7、该面条热食时不能加入热汤或热水食用。 二、使用注意事项 1、该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。 2、开机前应对整要机进行检查,并给轴承加入适量的食用油作润滑。 3、进料方法:应把面团拽成小块抛入机内,可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢,如发现面条过熟 可加快下料速度,如过生可放慢进料,生熟正常后均匀地进料。 4、机器在工作中面条突然不下,应立即停机,防止湿度过高挤死缸筒。停机后,应卸掉缸筒,清理死面 和漏面盘。 5、漏面盘用后,应立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。 6、生产结束后,卸下漏面盘,放入水中浸泡,以便下次使用并空转把残存的面块甩出。 三、使用方法 1、首先取小麦面粉适量,按10比4的比例加水。把和好的面块后醒上几分钟备用。 2、然后运转牛筋面机器。 3、把醒好的面块投入进料口,由出料口挤出牛筋面。 4、牛筋面的生产过程是个复杂的转化过程,面块在机筒内经螺旋轴推送,产生的高温高压,使面块熟化, 并在螺旋轴的前端膨化区把面料膨化。 5、膨化后的面料在经过di一层模具的时候,均匀的挤到隔热圈的位置(注:此处会终影响牛筋面口感),后由牛筋面模具挤出牛筋面。 注:影响牛筋面口感的因素很多,包括下料速度、浸泡时间、膨化过程都是很重要的影响因素。 四、牛筋面机的保养与维护 1、在生产过程中,需要经常给下面的轴承添加食用油润滑(上面的轴承可三个月加一次黄油)。 2、经常检查皮带松紧程度,如过松时需调整。 3、如停机时间过长,需把筒卸下,清洗并涂上少量的黄油一备下次再用。
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