详细说明:本机采用低噪音电机220V电压,电热5000W。0-300度可恒温工作,自动化程度高,安全可靠,并配有漏电保护,造型美观实用,解除了您的后顾之忧机型。 糖炒栗子机器适用场合:炒货加盟商、炒货机经销商、各大、超市、食品专卖店、连锁店、居民区、街道小吃等人口密集区等处定点、流动经营。投资小、利润丰厚,是下岗工人、个体经营户,待业青年创业的理想选择。 全电板栗机北京,天津,河北,石家庄,山西,/呼和浩特,辽宁/沈阳,吉林/长春,黑龙江/哈尔滨,上海,昆山,江苏/南京,浙江/杭州,安徽/合肥,福建/福州,江西/南昌,山东/济南,河南/郑州,湖北/武汉,湖南/长沙,广东/广州,广西/南宁,海南/海口,重庆,四川/成都,贵州/贵阳,云南/昆明,陕西/西安,甘肃/兰州,青海/西宁,宁夏/银川,新疆/乌鲁木齐等地。 本公司(保定老彭机械有限公司)专业生产各种干果炒货机,板栗机械,木框架包装,整机保修一年,终身维护,物流接货时,请仔细检查包装情况,如有严重破损应及时跟本公司及物流公司沟通,必要时拍照保存,以作为今后解决纠纷的凭证。 炒栗子技术配方: 1、筛选:选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。(注:栗果大小一定要均匀一致,否则影响糖炒效果。) 2、 糖炒板栗所用砂砾为清水砂,砂砾直径以3-4厘米为宜。 3、清洗:将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。(注:要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜)。 4、预炒:将晾好的砂砾放入锅内,锅下加火使锅内砂砾升温至烫手(50℃左右),然后将鲜板栗放入锅内,板栗与砂砾的比例为1:2,用铁铲不断的翻动砂砾和板栗,以便板栗均匀受热。 5、加糖:待板栗表现呈七八成熟时,加入糖稀,糖稀与板栗的比例为1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。 6、起锅:待板栗表面形成一层透明的膜,用力敲打外壳开裂,栗仁同内皮(涩皮)分离、栗肉变软时,便可起锅。 炒栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51-60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉,粗纤维,胡萝卜素,维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%,以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量的,普通用于食品加工,烹调宴席和副食,炒栗生食,炒食皆宜,糖炒炒栗,拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴,糕点,罐头食品等。炒栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间,炒栗多产于山坡地,国处称之为“健康食品”,发球健胃,的果品。 炒栗全身是宝,可以加工制做栗干,栗娄,栗酱,栗浆,糕点,罐头等食品,栗子羹则是老幼皆宜,营养丰富的糖果,炒栗树材质坚硬,纹理通直,防腐耐湿,是制造军工,车船,家具等良好材料;枝叶,树皮,刺苞富含单宁,可提取烤胶;花是很好的蜜源,炒栗各部分均可入药,炒栗能分健脾益所,消除温热,果壳治反胃称做收敛剂,树皮煎汤洗丹毒,根可治偏肾气等症。
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