肉是中国传统佳肴,其风味独特,营养价值高,人人爱吃,肉是经特殊工艺加工而成的,它是具有几百年的历史的风味食品,一直盛行不衰,以其独特的弹性,韧性爽脆,无论是煲汤、涮火锅还是炒、蒸、烧烤、油炸均可,吃法多样,每一种吃法各具风味,让人百吃不厌。 肉包心机为包馅肉制品成设备,能生产出各种大小尺寸的包馅鱼、猪肉、牛肉及包馅贡等,也可做不包馅的各类子。花色品种繁多,口味可自由变换。 该设备具有速度快、卫生方便、易拆洗等特点。全自动机械生产代替手工生产,节省劳动力,提供生产速度。 技术参数: 型号 电压 功率 产量 重量 子直径 外形尺寸 CRW-11B 220/380V 1.1KW 140~420粒/分钟 210kg 20-34mm 680*550*1400mm 型号:CRW-11B 电压:220/380V 功率:1.1KW 产量:180~220粒/分钟 重量:210kg 外形尺寸:680*550*1400mm 可配套使用设备:鱼肉采肉机、鱼肉精滤机、打浆机 功能特点效益: 1. 可以生产猪肉、牛肉、大肉、鸡肉、弹性肉、鱼肉、潮州肉、普通肉。 2. 可以生产菠菜绿色素、胡萝卜素肉、香菇肉、蛋白素肉等素肉蔬菜肉系列。 3. 肉大小可调,产品皮光柔滑、爽脆、让人口齿留香。 4. 成型好,易于操作。 【牛肉的做法】 用料:鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克) 制法: 一、将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,用清水、精盐、菱粉拌匀,打成牛肉胶。 二、用手将牛肉胶搓成形,放进锅中,加清水,用文火浸熟(水清,浮水面为准)取起,焖、炒等咸宜。 附注: 一、牛肉必须新鲜,否则没有胶质,捶不烂也易出水,制成的牛肉便不爽滑。 二、牛肉要用文火浸熟,如用武火不断沸滚,会使牛肉变韧。 厂家直销,物优价廉,另有更多相关设备可来厂选择!支持批发零售! 广州晨雕机械 诚信经营,追求品质! 欢迎您的来电!
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