成都奶吧机(冰块制冷的)功率是9kw,店面的主线必须是6个平方,光奶吧机需要4个平的主线再加上别的设备,至少要6个平的电源线,奶吧机在使用的时候不能直接用家用的普通插排,要连接功率大的空开来控制牛奶巴氏机的工作与否!
奶吧机参数桶体内直径:600mm
高度 700mm
产量 50-150kg/次
材质 Sus304
厚度 2mm
整机高度 1900mm
时间 10-30min(可调)
温度 60-99度(可调)
制冷压缩机功率 3匹
升温周期 25—35分钟
支撑部分材质 不锈钢方管
电源功率 380v 16kw
外形尺寸 1700*1100*1900
设备重量 220kg
奶吧机工作流程都是一样的;
一、di一次使用先进水,打开冷水进阀门,其他阀门关闭,溢水口流出水之后关闭冷水进阀门,打开热水进阀门,溢水口溢水后关闭进水开关,关闭热水进阀门. 二、机开启电加热,热水出和热水回阀门冷水出、冷水回阀门暂时关闭。
三、水温升至95度,关闭电加热,热水出阀门和热水回阀门保持开启,开启循环水泵,倒入牛奶热水罐中水位不得低于液位计水位,若低于水位进行补水至液位计四,由温度表检测奶温,50度以下每间隔36秒开启搅拌器30秒,50度以上每间隔40秒开启搅拌器60秒同时检测冷水罐温度不低于2度,如低于2度关闭制冷压缩机。
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