泉州食品臭氧器,速冻食品、冷冻食品、肉蛋奶制品加工车间与包装间,都有比较高的卫生要求,特别是生鲜食品由于终没有加热工序,生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素。目前我国大都采用紫外灯,由于前述紫外法天然的缺点,食品微生物指标很难控制,在夏季尤其严重。都采用紫外灯,由于前述天然的缺点,食品微生物指标很难控制,在夏季尤其严重。臭氧用于食品加工车间效果很好,浓度也比冷库要求低得多,一般0.5~1.0ppm即可达到80%以上的空气率,并可去除车间异味。蛋口加工厂生产蛋黄酱、冷冻厂生产冰淇淋、雪糕,都有搅拌、膨化工序,产品与空气强烈接触,使用臭氧后车间微生物降低90%,产品质量达到合格标准,而一旦停止使用臭氧,产品中会计时逐日快速增加。 车间工具、包装物要求臭氧浓度高一些,应达到5~6PPm。1994年9月,天津一分割包装煮鸭车间(约法三章50m3)用3g/h臭氧发生器2小时后,经区卫生防疫站检测,结果如下: 空气总数 前:冷却间105个/立方米 包装间1325个/立方米 后:冷却间26个/立方米 包装间0个/立方米 食品操作间内后物品表面情况 ①工作台、菜刀、菜板:无菌落生长,无大肠菌。 ②门把、地面、手套、真空机、成品箱、总数均小于1个/平方厘米,无大肠菌。 结论:臭氧后空气指标很好,达标合格;物品表面指标达标合格。 加工肠衣、皮革、海产品等气味污染严重的车间使用臭氧除味也很有效、实用,是很好的劳动保护手段。 食品加工间净化的一个重要问题,是确定发生器的开机时间,原则是使上班时加工间内数处于水平。一般是下班后开机,如上班前能开机更好。 要留有停机臭氧分解时间,待上班时嗅不到新鲜的臭氧气味即可。 要求更高的无菌操作室可以在闭路空气循环中进行而又使工作人员不接触臭氧,该项应用技术已成熟。 目前北京、上海、深圳、广州、天津、山东、等地一批食品出口企业使用“开放式”发生器在食品加工间应用,提高了产品合格率,取得了良好的经济、社会效益。二、产品特点: 1、自动控制,任意设定处理时间. 2、采用进口高浓度臭氧石英管,双不锈钢放电电极; 3、风冷技术; 4、优化的气源处理系统配置; 5、进口电源核心部件,数字控制电源技术,具有稳压、变频和升压三大功能; 6、可以连续24小时不间断工作; 7、专用电源和放电管形成匹配; 8、采用电源软开关技术,效率达95%以上;福建 福州 厦门 南平 泉州 龙岩 三明 莆田 漳州 宁德
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