太原/石家庄/沈阳陈列柜/食品陈列柜/饮品陈列柜
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新闻链接:据了解,塑料杯装、屋型纸盒和太原/石家庄/沈阳陈列柜/食品陈列柜/饮品陈列柜塑料袋装的酸奶,一般都需要冷藏保存。请勿将产品长时间置于7℃以上环境,可能导致活菌数减少。随着天气转热,超市内温度已经高于7℃。因为还未进入夏季,所以超市内还未开空调。即使进入夏季,多数小超市也并不使用空调。如此下来,很多酸奶会被放置在高于其保太原/石家庄/沈阳陈列柜/食品陈列柜/饮品陈列柜存温度的环境中。
专家
常温下酸奶营养易流失
在位于人民大街上的一家超市内记者看到,奶制品销售区总共设有3个冷藏保鲜柜。酸奶整齐地摆放在保太原/石家庄/沈阳陈列柜/食品陈列柜/饮品陈列柜鲜柜上,记者随手查看了几个酸太原/石家庄/沈阳陈列柜/食品陈列柜/饮品陈列柜奶品牌的包装,大部分酸奶外包装上标注的贮存温度为2℃~6℃,并且均建议冷藏贮存。“按照相关规定,冷藏保鲜柜必须通电,以保证酸奶的质量。”
记者针对酸奶的存放咨询了高密市人民医院营养科,据专家介绍,未按要求温度保存的食品,其口味、营养都会受到影响,尤其是酸奶类制品。
酸奶的重要营养价值来太原/石家庄/沈阳陈列柜/食品陈列柜/饮品陈列柜源于各种乳酸菌,失去了乳酸菌,营养太原/石家庄/沈阳陈列柜/食品陈列柜/饮品陈列柜价值大打折扣了。乳酸菌在2℃至6℃的环境中一般是静止的,随着温度升高,会快速繁殖、死亡。
所以,多数酸奶制品需要在低温下保存,以保持乳酸菌的活性。此外,随着时间的增加,酸奶太原/石家庄/沈阳陈列柜/食品陈列柜/饮品陈列柜
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