供应油豆角速冻机厂家价格便宜
我公司的油豆角速冻机是利用液态氮气在汽化过程中所释放出的冷量快速冻结产品的装置。
因为液态氮气的汽化温度很低(低于-196℃),所以可以在温度很低的环境下实现油豆角的冻结,冻结时间极短。
冻结速度快。与传统的空气强制循环冻结装置相比,换热强度增加了30~40倍。这是因为:冻结时的热阻减少15~18倍,产品表面与冷空气的放热系数增大4~6倍,有效换热面积增大3.5~10倍。所以冻结速度要比普通冻结设备的速度高几十倍。由于冻结速度快,所以能限度地保持油豆角原有的营养成份和新鲜状态。
实现单体快速冻结。油豆角冻结后不会粘连在一起,实现了IQF冻结,不仅质量好,而且便于包装和消费者食用。
食品干耗少。每个速冻油豆角的表面都有一层很薄的冰膜,既有利于保持油豆角鲜度防止氧化,而且干耗较少。瑞典学者对蘑菇、草莓等进行的对比试验表明,液氮冻结的干耗几乎只是强制送风隧道冻结的一半左右。这对价格较高的食品显得尤为重要。
易于实现机械化和自动化连续生产,生产效率高,工人在常温条件下进行操作,改善了劳动条件。
液氮**,且对油豆角成分呈惰性,再者,由于替代了从食品中出来的空气,所以可在冻结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到小限度
引进HACCP安全卫生理念,全不锈钢内部结构及围护结构充分考虑了便于清洗、维修、管理等,易于操作,保证了食品卫生安全。
采用屏+PLC的控制方式,实时监控箱内温度变化,具备手动和自动双操作功能,操作简单,可靠性强
食品级不锈钢网带、链条传动机构,高强度链条、链轮,不易磨损,寿命长,弹性好、强度大。进口变频调速,速冻时间可根据不同的物品连续调节,适应多种物品的加工
油豆角速冻机的规格从100公斤每小时到5000公斤每小时,可以适应不同规模的厂家
供应北京昌平区二手sd-s-500/h保鲜冷藏设备1000套,成色全新,供应价格100000元,信息有效期至长期有效。
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