我公司是专业包子机生产厂家,拥有包子机的核心技术, 引用精益求精的工艺技术、及严格的检测手段, 秉承“以更好的产品奉献社会”的经营理念。对制作小笼包,灌汤包,生煎包,叉烧包,奶皇包,狗不理,菜包,肉包,豆沙包,发面包,老面包等不同风味的包子均有了十全把握。同时对食品机械制作所用材质精挑细选,精心打造出具有操作方便,性能稳定,生产流畅,效率高速度快,出产包子口感好,气孔细腻,有层次感,外型美观,完全与手工媲美,欢迎广大客户选购!
XZ-66型包子机
产品参数:
型号: XZ-66型包子机
电源(V): 220V/380V(见机器铭牌)
功率: 2.5Kw
规格: 15-130 克/个
产量(只/h): 1800
机重 300kg
外形尺寸(mm): 1320*1060*1300mm(包括输送带)
产品简介:
◆ 本机采用盘收切成型原理,产品一次成型,所出产品外形大小统一。包子成型后经输送带输送,从而减少包子损坏变形的情况。
◆ 本机采用卧式送面、卧式出馅及变频无级调速,包子大小、出面出馅比例均可任意调节,此机出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋,采用卧式出馅,优点,比立式出馅均匀,馅管不会掉馅,不会出现空包子,出馅系统没有直角,出馅速度快,压力小,均匀,适合更多的馅料。
◆ 出面机头均采用国内技术制造,使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口,并可以直接调节面皮的薄厚。
◆ 此机按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确正制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
◆ 生产品种多样化,可生产各种不同馅料的包子、南瓜饼、小笼包、水晶包、圆馒头等各种包馅产品并可满足不同客户群体。
◆ 本机主要机件采用不锈钢制作,从而达到外形美观,符合国家食品卫生标准。
◆ 结构合理,成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。
◆ 本机对面粉质量要求不高,可做发面、二次发面、老面、死面等工艺,且适合各种工作场所。
◆ 提供免费上门指导、安装、调试、面点工艺传授。
配套推荐:
可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等。
包子机的工作原理大致是:
1、事前准备:先用把面与馅料和好;
a:和面可以使用自动和面机,可使面更柔软更有韧性,节省人力与时间;再使用全自动压面机反复压面,使用面韧性十足,面筋高,后期制作包子、馒头、酢饼等口感好;使用和面机与压面机的好处在于,它们工作原理与手工制作是一样的,不会破坏面团组织结构,更有比手工加好的力度与均衡度;量大,一次性和面压面可达10公斤面粉以上,大的节省了时间与人力。
b、和馅:
c、调试好包子机的工作状态。
2、将和好的面和陷分别送入机器,然后机器会根据用户的调控,将面带卷成条状,然后切块或收切,从而不破坏面团的组织成分,面筋度高、口感好,接着自动将面和陷按一定比例和形状分配好,然后通过机器内的切割器自动进行切割,变成包子标准状,再通过传送带送入蒸箱,加温,经过5分钟的蒸烤,成为产成品。热乎乎的包子也可以出炉了。
机器的清洗和保养
1、机器每班使用后,应及时清洗
2、送面送馅机构及片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、片清洗干净后放回,请注意摆放位置,每班开机前在片间加入少许食用油或润滑脂,同时在传动件也应注入适量的食用油。
5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次
6、各部轴承每半年拆洗一次
7、减速电机请依照机电产品常规保养
企业文化(我们是面制品设备实力派生产厂家,买机器要找实力派厂家合作,技术有保障,才有质量有保障)
我厂是有着多年历史的老厂,是自主研发、自主生产、自主营销服务为一体的食品机械生产专家。
我厂是目前国内面制品加工设备规模的生产企业。
我厂2010年起成为央视上榜企业
我厂现被评为“质量信誉服务AAA级企业”
我厂自主品牌被评为“中国品牌”
我厂面制品设备被授于“采购推荐产品”
我厂自主品牌被评为“中国具影响力十大品牌”
本企业通过ISO9001:2008国际质量体系认证。
公司服务:
产品保修一年,终生维护,都可上门服务。
售前我公司可提供现场免费试机,操作。
售后我公司提供免费上门安装调试,技术指导。
售后我公司可提供面点工艺传授。
我们将热诚为您服务!因为专业,所以品质**
联 系 人: 蔡玉琴
联系手机: 13777550843
固定电话:0571-88078983
传 真:0571-88084381
网 址:www.hzsaili.cn
地 址:浙江省杭州市滨江区春晓路28号
乘车路线:
一、直接坐车到杭州南站下,方便,出租车20元即到春晓路28号
二、坐汽车到达杭州的:
1、九堡汽车站:乘坐九堡到杭州城站的直达车,在城站火车站转乘K300到江汉路下车,再走路过来5分钟即到
2、汽车北站:乘做K188路到杭州城站,在城站火车站转乘K300到江汉路下车,再走路过来5分钟即到
3、汽车南站:做566到滨安路大道南口站,在转乘B支6到江汉路下车(或者直接打的25元左右直达到春晓路28号公司门口)
三、坐火车到达杭州的:
1、杭州城站火车站到达的,乘K300到江汉路下车
2、火车南站(萧山站)到达的,乘K300到江汉路下车
乘车方案:K96路到江陵路江汉路口下车,走路过来5分钟
B支6 K195 K96路多是到春晓路滨和路下车即可