供应面包发酵机|面包发酵箱
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面包发酵机技术参数:
产品型号 电压/ 频率 功率 调整温度 层数 产品规格(MM)
FX-12P 220V/ 50HZ 2400W 30.80 12层 495*730*1495
FX-15P 220V/ 50HZ 2400W 30.80 15层 495*730*1765
特别注意:严禁水箱煮水管缺水运行工作,否则会损坏机器!
面包发酵机性能特点:
1、不锈钢外壳,机械式发酵,全玻璃门设计,发酵过程一目了然。
2、选用优质的柔和旋转式控温器,简单易懂,分别调控温度与湿度,具有升温快的特点。
3、独有的欧式设计风格理念,使产品更、典雅、卫生、节能。
面包发酵机加热原理:
1. 水加热,发酵机的底部有水槽,内有加热管,倒入水后,加热管对水加热,通过蒸汽使发酵箱内部充满热度,以此发酵比萨面饼或面包等。
2. 发热管加热,发酵柜除了水槽里有水外,内部本身还有一根发热管,通过发热管加热,发酵面饼或面包。
水加热的方式称为湿式发酵,发热管加热的方式称为干式发酵。 湿式发酵中,比萨采用的湿度为60%左右即可。 但是通常建议使用干式发酵法。
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供应广东广州二手FX-12P保鲜冷藏设备6563,成色全新,供应价格900,信息有效期至长期有效。
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