江西包子机 安徽包子机 江苏包子机 江西包子机 安徽包子机 江苏包子机
杭州小笼包,独树一帜,远近**
自南宋迁都临安即的杭州后,各地食店相继涌入,菜馆、食店众多。明清年间,游览杭州的帝王将相和文人骚
客日益增多,饮食业大大地发展起来,名菜名点不胜枚举,而杭州小笼包则是独树一帜,远近**。杭州知味观是
有名的生产小笼包的老店。
旭众包子机做出来的包子:口感柔滑,味道鲜美,包子皮虽然有点厚,但口感松软,吃后口齿留香
辣味灌汤包的详细制作方法
原料:肉馅、酱油、葱、姜、包子调料、盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、香油、耗油、水、辣椒。
做法:先把肉馅放在器具里面,接着加入所有的原料,按一个方向均匀搅拌,直至肉馅有弹性、不渗水为止,然后
把馅放入冰柜里冷藏几个小时,让原料入味;再把洗净的辣椒单独剁碎,和肉馅均匀搅拌。等做包子时直接把馅从
冰箱里拿出来使用可以,再配上范征包子专有的发面,辣味灌汤包做出来了!
口味:刚蒸熟的辣味灌汤包,闻上去是香气扑鼻,辣椒肉香味扣人心弦、辣的刺激、让人食欲大开!咬开后肉馅抱
团,周围有汤,加上面是有劲道的,十分有劲道,吃起来口感特别好。具有选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩
适口、香而不腻的特点。
市场:辣味灌汤包,为爱吃辣的朋友开发,受欢迎程度很高,一年四季都热卖,深受百姓喜爱,卖包子收益稳定。
据调查,辣味灌汤包有广泛的群众基础,市场巨大,是目前国内包子行业中受老百姓喜爱的品种之一!但是,辣
味灌汤包只能卖给吃辣的朋友,所以韭菜灌汤包和其他品种的包子搭配会更好!
鲜肉灌汤包的详细制作方法
原料:肉馅、酱油、葱、姜、包子调料、盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、香油、水、
做法:先把肉馅放在器具里面,接着加入所有的原料,按一个方向均匀搅拌,直至肉馅有弹性、不渗水为止,然后
把馅放入冰柜里冷藏几个小时,让原料入味,等做包子时直接把馅从冰箱里拿出来使用可以,鲜肉灌汤包放入的
酱油的量比酱肉要小很多,当然要配上范征包子专有的发面,面要有劲道,包子蒸熟后,汤汁充盈,吃起来肉馅鲜
嫩,故名“鲜肉灌汤包”。
口味:刚蒸熟的鲜肉灌汤包,闻上去是香气扑鼻,让人食欲大开!咬开后肉馅抱团,周围有鲜汤,加上面是有劲道
的,十分有劲道,吃起来口感特别好。具有选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、香而不腻的特点。
市场:鲜肉灌汤包,是包子的上品,受欢迎程度极高,一年四季都热卖,单凭此包子可以开店,深受百姓喜爱,
卖包子收益稳定。据调查,鲜肉灌汤包有广泛的群众基础,市场巨大,是目前国内包子行业中受老百姓喜爱的品
种之一!
传统发酵包子采用原始的发面方法发酵
传统发酵包子采用原始的发面方法发酵,面发酵的时间比较长,发酵过程充分透彻,老面的香气很正宗!面发起
来很白、很嫩、很松软!灌汤包汤汁充盈,香而不腻;菜肉包馅香柔嫩;素馅包新鲜味美!总之,传统的包子虽然
制作麻烦一些,但传统发酵的包子口味也不错。
包子品种:猪肉灌汤包、鸡汁灌汤包、酱肉灌汤包、鲜肉灌汤包、香菇灌汤包、木耳灌汤包、芹菜灌汤包、韭菜灌
汤包、白菜灌汤包、梅菜灌汤包、豆角灌汤包、茄子灌汤包、天津肉包、年味包、排骨包、鸭油包、柳叶包、三鲜
包、韭菜虾皮包、胡萝卜鸡蛋包、茴香鸡蛋包、素白菜包、豆腐木耳包、豆沙包、甜包等等。
旭众生产的包子技术开发至今,一直致力于包子的改良与创新,并针对传统发面方法进行提高改进,形成了自己的
一套特色技术,包子具有面皮白皙劲道、汤汁充盈、味道的特点。
狗不理”包子全国**的传统风味小吃
“狗不理”包子,不仅是天津,也是全国**的传统风味小吃。说到它的来历,还得追溯到一百多年前的清朝同治
年间,一个十四岁的叫有的孩子,从武清县杨村老家来到天津,当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦
蒸食和肉包,主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。有在店里专管做包子,因为他幼年性格很强,
父母给他起了个“狗不理”的小名。他人小心灵,做出来的包子好吃,卖得很快,受到人们的称赞。他十六、七岁
时,利用所积攒的钱,在附近开起了包子铺,人家喊惯了他的小名“狗不理”,久而久之,把他经营的包
“狗不理”包子了。
有有一手做包子的好手艺。他是天津早放骨头汤做馅,di一个用米发面做包子的,因此,大小整齐,色白面
柔,咬开流油,肥而不腻,味道鲜美。当他二十多岁时,因羞于再用小名做铺名,曾改为“德聚号”。可是人们仍
然喜欢叫他“狗不理”。当时,慈禧太后吃了袁世凯送的“狗不理”包子,也派专人到天津去买。从此“狗不理”
包子的名声更大了。
“狗不理”包子铺到现在已有一百多年历史了,而且越开越大,生意也越来越兴隆。他们还接待过一批又一批国外
旅游者。西哈努克亲王到天津时还特地约请“狗不理”包子铺的厨师到他的住地,为他制作“狗不理”包子,并且
按照这家包子铺的传统吃法,吃了稀饭和酱菜。美国总统布什在他任前驻华联络处主任时,也曾慕名到天津去品
“狗不理”包子。所以,天津人俗谚说:“到天津不尝一尝’狗不理”包子,等于没有来过天津。”
现在旭众牌研发出的款包子机,做出来的包子不会亚于手工,所以只需有一台旭众牌包子机 不用去天津
能吃到美味的包子。何乐而不为呢
公司拥有工程师领队的研发团体,拥有一支高素质、年经化、富于创新的生产团队,是面食加工机械的
骨干企业,全自动包子机、馒头机、全自动月饼机行业中旗舰企业。另公司研发的新型包子机,更是一枝独
秀,其独特的性能一经投放市场,便博得广大老用户的热烈欢迎…
江西包子机 安徽包子机 江苏包子机,旭众牌包子机是央视**品牌,机器已申请国家专利,通过了ISO质量管理
体系认证,是国内食品机械行业**的企业,销量也是全国di一,订购旭众牌机器可享受免费上门安装、调
试、**,还会免费赠送面点配方,让之前没做过包子的用户都可放心的投资加入食品行业,真正实现省劳动力机
械化,欢迎新老客户来电咨询!
BZ-40Ⅱ江西包子机 安徽包子机 江苏包子机
江西包子机参数:
型号: |
BZ-40Ⅱ全自动包子机 |
规格: |
25-100g/只 |
电源: |
220V / 380V |
重量: |
350kg |
产量: |
2400只/h |
整机功率: |
2.6KW |
外形尺寸: |
1500*650*1480mm |
江西包子机性能特点:
1、改进型机头,采用微电脑进口双变频,无级变频变速控制,操作生产范围广,可生产20-100g左右的包子,皮
馅比例调节范围极大,皮的厚薄可根据客户要求生产。另外对于灌汤包,小笼包、生煎包类食品的生产也是广大客
户机型。
2、双绞笼输面系统,使输面连续,稳定性高,且不伤面筋,保证了产品口感。馅更加流畅、均匀,不论何种
馅料均能使包子成型效果。同时克服其它机型会出现底薄和包子外型梅花瓣的缺陷。
3、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝
佳,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
4、产品多样化,可生产包子,光头包,小笼包,灌汤包,生煎包,叉烧包,奶皇包,狗不理,菜包,肉包,豆沙包,发面包,老面
包,米果,青团,红果,南瓜饼等等各种包馅食品。
5、包子机采用高品质微电脑控制,具有人性化的控制面板,使控制准确可靠,制品大小均匀,没有误差。生产效
率高,相当于8到12个工人手工制作。
6、结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连带故障,且维修清洗方便。操作简单,方
便快捷,一步到位!一人、两人均可操作。用包子机,省事又省力!
7、主要机件采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。机身轻巧,占地少,挪动方便。
8、包子机对面粉质量要求不高(面粉、米粉、玉米粉,糯米粉均可以),适应各种工作场所,特别适合小本创业
和餐厅、工厂、学校及**食堂使用。免费提供上门**指导,安装,调试,传授面点工艺。
公司资料:
我公司是专业从事产品开发、生产、销售一条龙服务的自营公司。为同类产品的者,所生产的设备包括:面制
品加工设备(主打产品),肉制品加工设备,果蔬加工设备,油炸设备,豆乳制品加工设备,冷饮制作加工设备,
小吃设备,粉碎设备,制药设备,农业设备,包装设备。如包子机、饺子机、包子馒头机、切馒头机、馒头成型
机、月饼排盘机、月饼机、月饼包馅机、包心鱼机、肉机、鱼肉采肉机、甘蔗榨汁机、冷饮机、馒头机、刨冰
机、汤圆机、和面机、羊肉切片机、切菜机、豆浆机、冰淇淋机、切肉机、制冰机、商用榨汁机、绞肉机、鱼
机、碎冰机、切菜机、电烤箱、真空油炸机、油炸机、搅拌机、斩拌机、压面机、磨浆机、面条机、脱皮机、脱毛
机、烧烤设备、灌肠机、切片机、切丁机、菜馅机、蒸饭车、洗菜机等等.如果您对我公司的产品想进一步了解,欢
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