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产品名称:其它二手食品机械存放状态:露天存放状态:正常使用成色:9成新
- 主要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。 大体可分为: 真空和面机、低噪音真空和面机、真空搅拌机、真空拌粉机、真空拌面机、真空调和机等。 性能特点简介: *采用独特的结构,密封件和轴承更换更方便容易。 *采用独特的结构,密封件和轴承更换更方便容易。 *和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在zui短时间、zui充分的吸收水分,形成的面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到状态。面团呈微黄颜色,煮熟的薄面带(条)呈半透明状。 *吃水率高,本机吃水率在38%~55%时均可正常和面 功能强,可根据工艺设定和面时间和真空度。 欧德奥真空和面机相关图片:真空和面机[1]相关介绍:采用世界的真空和面技术,由于 和面机内保持负压,避免了面粉发 热,使面粉和盐水在低温下得到充分 均匀搅拌,加水量高达46%以上,增 加面筋的强度,使面条更加富有弹 性,筋道十足。 特点: 清洗简单,只需10分钟即可完成; 全部使用不锈钢材料制造,非常清洁。
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供应山东济宁二手150L500L食品机械2台,成色9成新,供应价格电议或面议,信息有效期至2023-10-20。